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Paschka con salsa di mango
Ingredienti per 4 persone 500 g di ricotta 70 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanillinato 60 g di burro 75 g di crème fraîche 1 cucchiaio di mandorle 1 cucchiaio di uva 2 tuorli d’uovo Buccia...
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Rotolini di bresaola
Ingredienti 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta 8 fette di bresaola di magatello 1 mazzetto di erba cipollina 1 limone non trattato pepe nero sale insalatina per accompagnare Preparazione...
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Bocconcini di pollo al bacon
Ingredienti 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta 400 g di petto di pollo a fettine sottili 50 g di nocciole tostate 4 foglie di salvia 80 g di bacon a fette 1 bicchiere di vino bianco 20 g di...
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Rotoli di speck e insalata ripieni di mozzarella
Ingredienti Dosi per: 4 persone 12 foglie di insalata grandi 12 fette di speck tagliato fino 12 Bocconcini di Mozzarella 1 mazzo di erba cipollina olio extravergine d’oliva pepe nero tagliato grosso...
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Tiramisù di spinaci
Ingredienti Dosi per: 4 persone 10 fette rettangolari di pane casereccio senza crosta 1l di latte 100g di parmigiano grattugiato noce moscata pepe nero macinato fino 1kg di spinaci freschi 500g di...
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Frittura di verdure all’indiana
Ingredienti per 4 porzioni 200 g di farina Castello 1 cipolla 2 cucchiaini di lievito in polvere Belbake 1 cucchiaino di curry 1 litro di olio di semi di girasole Vita d’or 1 cucchiaino di zucchero...
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Gnocchetti di zucca al profumo di salvia
Grazie al basso contenuto calorico, la zucca si presta a moltissime preparazioni. Il betacarotene in essa contenuto è importantissimo per contrastare l’azione dei radicali liberi. In generale, i...
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Merluzzo con cetrioli e insalata di ravanelli
Ingredienti per 4 porzioni 2 cetrioli da insalata (circa 500 g) 2 mazzetti di ravanelli (250 g) 1/2 mazzetto di erba cipollina 6 cucchiai di olio di semi di girasole Vita d’or Pepe Kania 2-3...
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Insalata con salsa di avocado
Si può mangiare come un frutto, ma si può usare anche come ortaggio ridotto a piccole fettine da aggiungere a un’insalatona di verdure fresche di stagione. Fornisce un buon numero di calorie: 160 per...
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Eclair al cioccolato
Preparare la ricetta degli Eclair al cioccolato è una operazione facile ma che richiede particolare attenzione nella preparazione della pasta dei bignè chiamata pasta choux. La ricetta di questa pasta...
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Ricetta Crema pasticcera senza uova
Ingredienti per la crema pasticcera senza uova mezzo litro di latte intero 100 g. di Maizena (amido di mais) 150-200 g. di zucchero, a seconda di quanto volete dolce la vostra crema aroma a scelta,...
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Crema pasticcera classica
Ingredienti per la crema pasticcera classica 4 tuorli d’uovo 100 gr zucchero 40 gr farina 1/2 litro di latte (preferibilmente intero) mezza bacca di vaniglia o una bustina di vanillina una scorzetta di...
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Torta fondente al cioccocolato con amarene
Ingredienti per 10 persone 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta 200 g di cioccolato al latte 180 g di farina 180 g di zucchero 4 uova 180 g di burro 150 ml panna fresca 100 g di amarene...
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Mini-Cupcake al cioccolato bianco e lamponi con copertura al Philadelphia,...
Ingredienti 140 g di farina autolievitante per dolci 50 g di farina di mandorle 100 g di cioccolato bianco 70 g di zucchero 90 g di burro 1 uovo 150 ml di latte 125 g di Philadelphia Classico in...
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Cavolfiore mandorlato
Se volete stupire i vostri ospiti e presentare un piatto salutare e gustoso, osate questo insolito abbinamento: il successo sarà assicurato. Prima di servirlo, informate i commensali che il cavolfiore...
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Cheesecake di cioccolato al forno
Ingredienti 180 g di biscotti digestive 100 g di burro 500 g di Philadelphia Classico in vaschetta 75 g di cioccolato fondente 15 g di cacao amaro in polvere 100 g di zucchero 200 ml di latte 50 g di...
View ArticleBignè al prosciutto cotto
Ingredienti per 4 persone -12 bignè -100 g di prosciutto cotto -15 g di robiola -1 ciuffo di prezzemolo Preparazione Mondate il prezzemolo, lavatelo, asciugatelo e tritatelo finemente. Eliminate la...
View ArticleBignè con gamberetti
Ingredienti per 4 persone -12 bignè -200g di gamberetti sgusciati -1 peperone -200g zucchine -1 mazzetto di prezzemolo tritato -20g pistacchi -3 cucchiai di olio d’oliva extravergine -sale -pepe...
View ArticleLasagne al pesto
Ingredienti per 4 persone 200 g di lasagne secche 500 ml latte 40 g di burro 40 g di farina 200 g zucchine 2 mazzetti di basilico noce moscata 10 g di pinoli 20 g di parmigiano grattugiato olio di...
View ArticlePollo ripieno
Ingredienti per 4 persone -un pollo disossato 200 g di carne trita di vitello 200 g di carne trita di maiale 2 panini raffermi 2 uova 80 g di grana gratuggiato 80 g di spinaci cotti un rametto di...
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